Conservatoire des Races d’Aquitaine

Sauvegarde et valorisation des races d’élevage régionales

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Patrice PELLE

Élevage de Chèvre des Pyrénées

Fromage de chèvre de race pyrénéenne à pâte lactique. Elevée en liberté dans les montagnes. Maintien de la rusticité de la race et équilibre avec l’écosystème du Pays Basque. Petite production, mais de qualité.

Contact: Patrice PELLE
Téléphone: 05 59 37 77 19
Adresse: Maison Kalonja Satali
64780 SAINT-MARTIN-D’ARROSSA
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Email: aurelia.albert@orange.fr