https://racesaquitaine.fr/ fr SPIP - www.spip.net https://racesaquitaine.fr/Documents-31 https://racesaquitaine.fr/Documents-31 2012-10-11T15:38:52Z text/html fr Surlatoile.net - <a href="https://racesaquitaine.fr/-Le-Dindon-Gascon-" rel="directory">Le Dindon Gascon</a> <div class='rss_texte'><div class='spip_document_380 spip_document spip_documents spip_document_image spip_documents_center spip_document_center spip_document_avec_legende' data-legende-len="90" data-legende-lenx="xx" > <figure class="spip_doc_inner"> <a href='https://racesaquitaine.fr/IMG/jpg/dindons_troupeau_landes_route006-2.jpg' class="spip_doc_lien mediabox" type="image/jpeg"> <img src='https://racesaquitaine.fr/local/cache-vignettes/L500xH313/dindons_troupeau_landes_route006-2-47e8f.jpg?1787782800' width='500' height='313' alt='' /></a> <figcaption class='spip_doc_legende'> <div class='spip_doc_titre '><strong>Troupeau Dindons dans les Landes de Gascogne </strong></div> <div class='spip_doc_credits '>archive Conservatoire des Races d'Aquitaine </div> </figcaption></figure> </div> <div class='spip_document_379 spip_document spip_documents spip_document_image spip_documents_center spip_document_center spip_document_avec_legende' data-legende-len="92" data-legende-lenx="xx" > <figure class="spip_doc_inner"> <a href='https://racesaquitaine.fr/IMG/jpg/dindons_troupeau_landes_lavoir005.jpg' class="spip_doc_lien mediabox" type="image/jpeg"> <img src='https://racesaquitaine.fr/local/cache-vignettes/L500xH312/dindons_troupeau_landes_lavoir005-25a73.jpg?1787782800' width='500' height='312' alt='' /></a> <figcaption class='spip_doc_legende'> <div class='spip_doc_titre '><strong>Troupeau Dindons dans les Landes avec gardiens </strong></div> <div class='spip_doc_credits '>archive Conservatoire des Races d'Aquitaine </div> </figcaption></figure> </div> <div class='spip_document_381 spip_document spip_documents spip_document_image spip_documents_center spip_document_center spip_document_avec_legende' data-legende-len="81" data-legende-lenx="xx" > <figure class="spip_doc_inner"> <a href='https://racesaquitaine.fr/IMG/jpg/landes_poules_dindes_oies.jpg' class="spip_doc_lien mediabox" type="image/jpeg"> <img src='https://racesaquitaine.fr/local/cache-vignettes/L500xH312/landes_poules_dindes_oies-a580a.jpg?1787782800' width='500' height='312' alt='' /></a> <figcaption class='spip_doc_legende'> <div class='spip_doc_titre '><strong>Volailles dans une ferme des Landes </strong></div> <div class='spip_doc_credits '>archive Conservatoire des Races d'Aquitaine </div> </figcaption></figure> </div></div> https://racesaquitaine.fr/Presentation-13 https://racesaquitaine.fr/Presentation-13 2012-10-03T19:16:07Z text/html fr Surlatoile.net <p>Historique Le dindon noir de Gascogne était largement présent dans tout le Sud-Ouest, plus particulièrement dans les Landes mais également le Gers et le Lot-et-Garonne. Les dindons étaient menés en troupeau dans les prairies et sous-bois sous la conduite de gardiens, trouvant leur nourriture tout au long de leur parcours. Dindes et dindons étaient des volailles de choix, volontiers cuisinés en confit. <br class='autobr' /> Morphologie Les animaux sont de petite taille, vifs et coureurs, au plumage (…)</p> - <a href="https://racesaquitaine.fr/-Le-Dindon-Gascon-" rel="directory">Le Dindon Gascon</a> <div class='rss_texte'><p><strong>Historique</strong><br class='autobr' /> Le dindon noir de Gascogne était largement présent dans tout le Sud-Ouest, plus particulièrement dans les Landes mais également le Gers et le Lot-et-Garonne.</p> <div class='spip_document_373 spip_document spip_documents spip_document_image spip_documents_center spip_document_center spip_document_avec_legende' data-legende-len="45" data-legende-lenx="x" > <figure class="spip_doc_inner"> <a href='https://racesaquitaine.fr/IMG/jpg/dindons_troupeau_landes_route006.jpg' class="spip_doc_lien mediabox" type="image/jpeg"> <img src='https://racesaquitaine.fr/local/cache-vignettes/L500xH313/dindons_troupeau_landes_route006-9124f.jpg?1787791514' width='500' height='313' alt='' /></a> <figcaption class='spip_doc_legende'> <div class='spip_doc_credits '>archive Conservatoire des Races d'Aquitaine </div> </figcaption></figure> </div> <p>Les dindons étaient menés en troupeau dans les prairies et sous-bois sous la conduite de gardiens, trouvant leur nourriture tout au long de leur parcours. Dindes et dindons étaient des volailles de choix, volontiers cuisinés en confit.</p> <p><strong>Morphologie</strong></p> <div class='spip_document_370 spip_document spip_documents spip_document_image spip_documents_left spip_document_left spip_document_avec_legende' data-legende-len="37" data-legende-lenx="x" > <figure class="spip_doc_inner"> <a href='https://racesaquitaine.fr/IMG/jpg/2012_08_29_0346.jpg' class="spip_doc_lien mediabox" type="image/jpeg"> <img src='https://racesaquitaine.fr/local/cache-vignettes/L500xH750/2012_08_29_0346-f835e.jpg?1787791515' width='500' height='750' alt='' /></a> <figcaption class='spip_doc_legende'> <div class='spip_doc_credits '>conservatoire des races d'Aquitaine </div> </figcaption></figure> </div> <p>Les animaux sont de petite taille, vifs et coureurs, au plumage entièrement noir avec des reflets brillants. La tête est couverte de volumineuses caroncules chez les deux sexes, la bavette est développée et largement flottante. Le poids des animaux est de 7 à 12 kg en moyenne.</p> <div class='spip_document_99 spip_document spip_documents spip_document_image spip_documents_right spip_document_right spip_document_avec_legende' data-legende-len="37" data-legende-lenx="x" > <figure class="spip_doc_inner"> <img src='https://racesaquitaine.fr/local/cache-vignettes/L500xH751/dindon_gascon_tete__0002-528e9.jpg?1787791515' width='500' height='751' alt='' /> <figcaption class='spip_doc_legende'> <div class='spip_doc_credits '>conservatoire des races d'Aquitaine </div> </figcaption></figure> </div> <p><strong>Population</strong><br class='autobr' /> Les femelles sont de bonnes pondeuses, habituées à couver en plein air jusqu'à deux couvées par an. Elles élèvent avec assiduité les jeunes dindonneaux, pourtant réputés très délicats, grâce à leurs bonnes qualités maternelles. Les dindons de Gascogne offrent des produits de petite taille et de grande qualité gustative, bien différents des énormes volailles provenant des souches industrielles modernes qui malheureusement contribuent à la disparition des races fermières.</p> <div class='spip_document_372 spip_document spip_documents spip_document_image spip_documents_center spip_document_center spip_document_avec_legende' data-legende-len="73" data-legende-lenx="xx" > <figure class="spip_doc_inner"> <a href='https://racesaquitaine.fr/IMG/jpg/2012_08_29_0348.jpg' class="spip_doc_lien mediabox" type="image/jpeg"> <img src='https://racesaquitaine.fr/local/cache-vignettes/L500xH333/2012_08_29_0348-f397c.jpg?1787791515' width='500' height='333' alt='' /></a> <figcaption class='spip_doc_legende'> <div class='spip_doc_titre '><strong>Dindon et dindes (élevage Libourne) </strong></div> <div class='spip_doc_credits '>conservatoire des races d'Aquitaine </div> </figcaption></figure> </div> <p>A partir de souches anciennes collectées il y a une vingtaine d'années, le programme de conservation conduit en Aquitaine a permis de constituer une quinzaine d'élevages pour un effectif total d'une cinquantaine de reproducteurs.</p> <div class='spip_document_374 spip_document spip_documents spip_document_image spip_documents_center spip_document_center spip_document_avec_legende' data-legende-len="54" data-legende-lenx="x" > <figure class="spip_doc_inner"> <a href='https://racesaquitaine.fr/IMG/jpg/2012_08_29_0358.jpg' class="spip_doc_lien mediabox" type="image/jpeg"> <img src='https://racesaquitaine.fr/local/cache-vignettes/L500xH333/2012_08_29_0358-9c44e.jpg?1787791516' width='500' height='333' alt='' /></a> <figcaption class='spip_doc_legende'> <div class='spip_doc_titre '><strong>élevage Libourne </strong></div> <div class='spip_doc_credits '>conservatoire des races d'Aquitaine </div> </figcaption></figure> </div> <div class='spip_document_369 spip_document spip_documents spip_document_image spip_documents_center spip_document_center spip_document_avec_legende' data-legende-len="56" data-legende-lenx="x" > <figure class="spip_doc_inner"> <a href='https://racesaquitaine.fr/IMG/jpg/imgp3748.jpg' class="spip_doc_lien mediabox" type="image/jpeg"> <img src='https://racesaquitaine.fr/local/cache-vignettes/L500xH376/imgp3748-5a8ed.jpg?1787791516' width='500' height='376' alt='' /></a> <figcaption class='spip_doc_legende'> <div class='spip_doc_titre '><strong>élevage Puynormand </strong></div> <div class='spip_doc_credits '>conservatoire des races d'Aquitaine </div> </figcaption></figure> </div> <div class='spip_document_378 spip_document spip_documents spip_document_image spip_documents_center spip_document_center spip_document_avec_legende' data-legende-len="55" data-legende-lenx="x" > <figure class="spip_doc_inner"> <a href='https://racesaquitaine.fr/IMG/jpg/p1040462-2.jpg' class="spip_doc_lien mediabox" type="image/jpeg"> <img src='https://racesaquitaine.fr/local/cache-vignettes/L500xH332/p1040462-2-65e2a.jpg?1787791516' width='500' height='332' alt='' /></a> <figcaption class='spip_doc_legende'> <div class='spip_doc_titre '><strong>élevage Gradignan </strong></div> <div class='spip_doc_credits '>conservatoire des races d'Aquitaine </div> </figcaption></figure> </div></div>